Wiele firm gastronomicznych inwestuje w profesjonalne sprzęty, które w szybszy i dokładniejszy sposób umożliwiają przygotowanie, przechowywania posiłków. Do takich miejsc potrzebne są zupełnie inne urządzenia niż do użytku indywidualnego. Jakie? Dowiesz się z poniższego artykułu.
1. Ekspert gastronomiczny
Coraz więcej producentów takich sprzętów, wychodząc barom, stołówkom, czy restauracjom naprzeciw inwestuje w profesjonalne urządzenia, które przyczyniają się do szybszego i łatwiejszego przygotowywania potraw. Do takich urządzeń należą między innymi: różnego rodzaju piece, zmywarki, zamrażarki, szafy chłodnicze oraz wiele, wiele innych. To świetne rozwiązanie by szybko, skutecznie i co najważniejsze – ergonomiczne zadbać o jakość przygotowywanych posiłków, co wpływa na ilość gości w takich miejscach.
2. Rodzaje sprzętów – co wybrać?
Na rynku istnieje szeroki wybór sprzętów stworzonych typowo pod gastronomię. Przed wybraniem konkretnego modelu, warto przeanalizować takie aspekty jak np. częstotliwość jego uruchamiania, powierzchnie na jaką ma zostać zastosowany czy ilość godzin, którą ma przepracować dziennie lub tygodniowo. Klienci posiadają np. katalog produktów Rational od GastroPuls.pl, w którym znajdą dokładni opis wraz z parametrami konkretnego asortymentu. Dowiedzieć się można między innymi jakie piece Rational będą idealne do jakich posiłków. Dobrym rozwiązanie jest zakupić cały zestaw, pochodzący od jednego producenta, który wyposażony jest w komplecie we wszystkie niezbędne sprzęty.